БОБЫ


БОБЫ
(Faba), род однолетних травянистых растений сем. бобовых, кормовая и овощная культура. Единств. вид — конские бобы (F. bопа). Одна из древних культур. В диком состоянии неизвестна. Возделывается в Средиземноморье, Афганистане и Индии; в СССР — на Украине, в Центральночернозёмной зоне и центр. р-нах Нечернозёмной зоны РСФСР, в Белоруссии, Прибалтике, Азербайджане, Грузии, Таджикистане, на Урале, Алтае, в Зап. Сибири. Плод — боб с 2—4 и более семенами. Б. влаголюбивы; транспирац. коэф. ок. 800. Семена прорастают при 3—4°С. Лучшие почвы суглинистые и глинистые, богатые гумусом и кальцием.

Известно ок. 100 сортов Б., к-рые по хоз. признакам делят на 2 группы — кормовые и пищевые (овощные). Б. кормовые отличаются относительно мелкими семенами и хорошо развитой вегетативной массой. Богаты белками, углеводами, витаминами. В 1 кг зерна в ср. 1,15 к. ед., 237 г переваримого протеина, 1,5 г кальция, 4 г фосфора, 1 мг каротина; в зелёной массе соответственно 0,16 к. ед., 21 г, 2 г, 0,5 г, 20 мг. Урожайность (ц с 1 га): семян 20—30, зелёной массы 200—300. Распространённые сорта — Аушра, Коричневые, Уладовские фиолетовые, Хоростковские, Пикуловические 1, КИУ-82.

Бобы конские: 1 — верхняя часть стебля с цветками; 2 — плод (боб)

Б. пищевые — обычно крупноплодные, с толстыми и мясистыми створками, крупносемянные. Уборка в фазе полного налива семян. Сорта — Белорусские, Виндзорские зеленые, Русские чёрные .

В севообороте Б. высевают после картофеля, корнеплодов, озимых зерновых. Б. — хороший предшественник для яровых зерновых, т. к. обогащают почву азотом (оставляют до 50 кг на 1 га связанного азота). Медонос. Обязательный агротехнич. приём — глубокая зяблевая вспашка. Высевают Б. в чистом виде или в смеси с горохом, викой, пшеницей, кукурузой, овсом, ячменём . Отзывчивы на удобрения; органические (навоз, компосты) лучше вносить под предшествующую культуру или с осени под зяблевую вспашку. На бедных гумусом почвах сев. и сев.-зап. областей вносят обычно 20—30 т/га полуперепревшего навоза. Хорошие результаты даёт внесение гранулированного суперфосфата (0,5—1 ц/га) в рядки при посеве. Б. сеют рано весной, пожнивно — в р-нах с тёплой продолжит. осенью. Способ посева — рядовой с междурядьями 15 см и широкорядный с междурядьями 45 см; норма посева соответственно 500—600 тыс. всхожих семян на 1 га (1,75—3 ц) и 250—300 тыс. семян (0,9—1,5 ц). Глуб. заделки семян 5—10 см. Б. повреждаются личинками ростковой мухи, клубеньковыми долгоносиками, тлями, гороховой зерновкой (брухус). Из болезней наиб. опасны аскохитоз, антракноз, корневые гнили.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "БОБЫ" в других словарях:

  • бобы — ов; мн. (ед. боб, а; м.). 1. Однолетнее травянистое растение сем. бобовых, кормовая культура. // Разг. Названия некоторых сортов фасоли. Грядки бобов. 2. Семена этих сортов фасоли; кушанье из них. На ужин отварные б. Солянка с бобами. 3. О чем л …   Энциклопедический словарь

  • БОБЫ — (Faba), род растений сем. бобовых. Единств, вид конские бобы (F. bona) однолетнее перекрёстноопыляемое растение вые. 1 1,5 м. Листья без усиков. Цветки белые, розоватые, реже кремовые в кистях. Плод боб с 2 4 семенами. Только в культуре (во всех… …   Биологический энциклопедический словарь

  • БОБЫ — однолетнее растение семейства бобовых. Корень стержневой, достигает глубины 100 120 см. Стебель прямой, четырехгранный, полый, слабоветвящийся у основания, высота его 20 125 см. , веслецом, мясистые, сизо зеленые без зубчиков. Соцветие кисть с 4… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • Бобы — Бобы: 1 плодоносящее растение. 2 раскрывшийся плод. БОБЫ, род травянистых растений (семейство бобовые). Единственный вид конские, или русские, бобы зерновая, овощная и кормовая культура. Родина Северо Западная Индия, возможно и Северная Африка.… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • бобы — конские: 1 — верхняя часть стебля с цветками; 2 — плод (боб). бобы (Faba), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, кормовая и овощная культура. Единственный вид — конские бобы (F. bona). Одна из древних культур.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • БОБЫ — (конские бобы) однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Кормовая, зерновая и овощная культура (в зеленой массе, зерне, недозрелых плодах белки, сахара, витамины В, РР, С, каротин). В Евразии, Сев. Африке. Урожайность зерна до 25 30 ц с… …   Большой Энциклопедический словарь

  • бобы — бабки, башли, деньжата, капуста, хрусты, мани, презренный металл, деньги, пети мети, фити мити, капиталы, финансы, бабульки, копейка, овощ, гроши, деньжонки, бабло, денежки Словарь русских синонимов. бобы сущ., кол во синонимов: 23 • азуке (1) …   Словарь синонимов

  • бобы — БОБЫ, ов, мн (ед боб, а, м). Травянистое однолетнее огородное растение семейства бобовых с овальными семенами, заключенными в стручки (длинный и узкий плод, раскрывающийся на две половинки), а также сам этот плод. По краю участка посажены бобы …   Толковый словарь русских существительных

  • БОБЫ — плоды однолетнего растения; в СССР выращиваются почти повсеместно. Имеют длину от 4 до 20 см, зелёную или чёрную окраску; внутри между створками содержатся по 3 4 крупных зерна (семени) белого или чёрного цвета. В пищу обычно используются… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • Бобы — Бобы. Упоминающиеся в Библии Б. (евр. пол) являются, видимо, Б. Vicia faba. Их варили целиком или мололи на ручной мельнице, употребляя затем в виде каши, приправленной чесноком. Б. также кормили скот. Согл. 2Цар 17:28, во время войны Давида с… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

  • бобы́ль — бобыль, я; жить бобылём …   Русское словесное ударение

Книги

  • Бобы на обочине, Николайцев Тимофей. Роман-притча, рассказанная ветром О мечтах и переменах, о длинной дороге, начинающейся с первого шага. О светлой грусти и о черной тоске. Об извилистых тропах судьбыи о давке на их… Подробнее  Купить за 541 грн (только Украина)
  • Бобы на обочине, Николайцев Тимофей. Роман-притча, рассказанная ветром… О мечтах и переменах, о длинной дороге, начинающейся с первого шага. О светлой грусти и о черной тоске. Об извилистых тропах судьбы и о давке на их… Подробнее  Купить за 418 руб
Другие книги по запросу «БОБЫ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.